Gran descubrimiento donde la perfección viene desde el maravilloso personal. Seguido de una calidad suprema en todos sus platos con una delicadeza superior a excelente. Que grato encontrar este tipo de restaurantes en nuestra ruta de vacaciones. Horno de leña con una maravillosa mano detrás de su fuego. Felicidades
Si buscas una experiencia culinaria que te transporte directamente a la tradición y el sabor de Soria, este asador es una parada obligatoria. Desde el primer bocado, quedé prendado de sus torreznos, ¡simplemente espectaculares! Ese equilibrio perfecto entre una corteza crujiente y un interior tierno, con el punto de sal justo, es digno de mención. Son, sin duda, unos de los mejores que he probado. La fabada no se quedó atrás. Un plato reconfortante, con un sabor profundo y unos ingredientes de calidad que se notaban en cada cucharada. Te hace sentir como en casa. Y qué decir del cachopo especial. Su nombre no es casualidad. El empanado crujiente albergaba un interior jugoso y lleno de sabor. Una combinación de texturas que hizo las delicias de mi paladar. Para culminar esta experiencia, las manitas de cerdo fueron una auténtica delicia. Melosas, llenas de sabor y cocinadas a la perfección, demostrando el cariño y la dedicación que ponen en cada plato. En resumen, este asador ofrece una propuesta gastronómica honesta y sabrosa, donde la calidad del producto y el respeto por la tradición son evidentes. Si eres amante de estos platos clásicos, ¡no dudes en visitarlo!
Sencillamente, no creo que el lechazo asado se pueda hacer mejor, es algo que no se puede describir con palabras, hay que probarlo. Los postres también están muy buenos. Hay que reservar para el cordero y el cochinillo, porque te lo sirven recién hecho.
Menudo sitiazo! Nos atendieron increíble y comimos espectacular. Dejaos recomendar porque seguro que aciertan. A mi parecer, los judiones y el cordero son una maravilla pero es importante dejar hueco para el postre.
Disfrutamos hasta el último pedazo, mollejas y riñones incluidos. Con su lechazo y lechón, imposible fallar.. menudo manjar! De los postres, sin duda el helado de turrón de Verdu. El milhojas de avellana y la leche frita no nos acabaron de convencer. Enhorabuena por ese nivel de calidad, aún siendo un plato más típico de otras tierras.
No puedo decir que el trato haya sido bueno,la verdad porque para comer allí hay que reservar. Si vas sin reserva como nos pasó a nosotros te arriesgas a marchar sin comer como nosotros que marchamos después de una hora de espera y eso que nos iban a preparar una mesa en cinco minutos. Me pareció muy mal servicio.
Era la primera vez que íbamos y nos encantó. Comimos lechazo y estaba buenísimo! Calidad de producto , sabor y muy importante la atención recibida. El trato desde que te cogen el teléfono para reservar es exquisito. La verdad que ya no se ve esa forma de trabajar y ese trato tan profesional y educado, marcan mucho la diferencia y con creces. Enhorabuena por vuestro trabajo y profesionalidad. Volveremos sin duda
Segunda vez que como aquí y está vez toca lechazo. Espectacular. He probado muchos lechazos y este de los mejores sin duda. Personal muy amable y muy bien trato. Siempre que vuelva por aquí vendré seguro, me queda mucha carta que probar. Hay que reservar.
Lechazo a la leña excelente, mollejas muy ricas, buenos vinos, sitio acogedor y servicio encantador. Muy recomendable
Tradicional asador de siempre, sin sorpresas, asan bien y la carta es corta pero fiable, suele haber de todo lo que ofrecen se aparca bien y no es muy caro. Para un buen asado, recomendable.
Asador La Miranda está ubicado en la calle Alto La Miranda 5,Carretera Oviedo - Avilés, Km. 14, Av. Oviedo, 5, 33422 Avilés, Asturias, España
Puede contactar con Asador La Miranda al +34 985 77 00 17
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