Dos_brindis
★★★★★
Hemos comido hoy en este restaurante el Pison en Oviedo y la experiencia ha sido fantástica de principio a fin. Las croquetas estaban de escándalo: crujientes por fuera y cremosas por dentro, de las mejores que hemos probado últimamente. El pastel de cabracho muy suave y con un sabor auténtico, acompañado de una salsa que le iba perfecta. De plato principal probamos el entrecot, en su punto, tierno y jugoso, y unas carrilleras que se deshacían literalmente al tocarlas, con una salsa deliciosa y muy bien reducida. El servicio fue cercano, atento y rápido, y el ambiente del local muy agradable. En resumen, un sitio al que sin duda volveremos. Calidad, buen precio y cocina hecha con mimo. Muy recomendable.