El Molín de la Pedrera Restaurante en Cangas de Onís

Opiniones

1. Bonhomia ★★★★★

   Un restaurante espectacular. El trato fue agradable y muy cercano desde el primer momento, haciendo que la experiencia fuera aún mejor. La comida, sin duda, exquisita: cada plato bien presentado, detallado y realmente delicioso. La carne fue simplemente increíble, la mejor que he comido nunca. Un lugar bonito, con encanto y totalmente recomendable. Sin duda, volveré.

   Casi 10 meses hace
2. Jose Maria Salazar Martinez de Luco ★★★★☆

   Es gastronomía asturiana con una ejecución de alta cocina. La experiencia se apoya en un producto excepcional y un servicio que roza la perfección.La selección de aperitivos demuestra la intención del chef de elevar el producto local a un nuevo nivel, mezclando texturas y contrastes de sabor. Yo tome: * Galleta de Gamoneu con Asadillo de Pimientos y Anchoas: El plato se transforma de "sugerente" a magistral. La base crujiente sirve de lienzo al intenso y ligeramente picante queso Gamoneu. La clave está en el acompañamiento: el asadillo de pimientos aporta dulzor y carnosidad, mientras que las anchoas inyectan un golpe salino que equilibra a la perfección la potencia del queso. Un juego de contrastes que estimula el paladar. * Brioche Mini con Lomito Caramelizado, Yema de Huevo y Topping Crujiente: Un bocado que es pura indulgencia. El brioche tierno es el vehículo perfecto para un lomito caramelizado que aporta dulzor y una textura fundente. La yema de huevo añade cremosidad y riqueza, mientras que el queso (seguramente un queso suave o ahumado, y el topping crujiente) proporciona el contraste textural necesario para hacerlo inolvidable. Es un entrante complejo, rico y sugerente que demuestra técnica. Entrecot confirma que la cocina maneja la materia prima cárnica con pulcritud y respeto. La calidad del producto brilla por sí misma, con un punto de cocción preciso que garantiza terneza y sabor. El ritual de la Sidra es un acierto. El "escanciador manual original, bien puesto" subraya la autenticidad asturiana de la propuesta. En cuanto al servicio, destaca la "atención exquisita" y el "trato excepcional", complementado por "buenas recomendaciones". El personal sabe guiar al comensal, haciendo que la cocina se sienta cercana y amable. La cocina abierta, que permite observar la limpieza y el trabajo del equipo, es un punto a favor. No obstante, se mantiene el único punto de fricción: la "sensación de humo en sala" que se genera "puntualmente". Un detalle que rompe el ambiente, pero que es un compromiso asumible por la transparencia de ver a los chefs en acción. El Molín de la Pedrera es un destino gastronómico donde la inversión se traduce en calidad, creatividad y una experiencia memorable. La ejecución de platos como la Galleta de Gamoneu y el Brioche Mini lo colocan como un referente de la cocina de Cangas.

   Casi 10 meses hace
3. Armando E. Quiros ★★★★★

   Estuvimos pasando un dos días de turismo por Cangas y por sus buenas reseñas decidimos probar este restaurante. Es un restaurante de calidad, la calidad de la comida, el servicio y la atención al cliente espectacular. El precio va acorde con la calidad de los productos y el buen servicio 100% recomendable, te sientes como si estuvieras en casa. Y otro detalle que tener en cuenta es la buena música que tienen de ambiente.

   1 año hace

1. Estefania Rodea ★★★★★

   El mejor sitio de Asturias en cangas de Onís para comer/cenar. La calidad de cada uno de sus platos es espectacular. Por otro lado, Sin olvidarme claramente del estupendo trato por parte del servicio, te hacen sentir como si les conocieras de siempre. Lo recomendamos 100%

   1 año hace
2. Francis Cruz ★★★★★

   Fuimos a comer con unos amigos y a los 4 nos pareció fantástico. La comida de 10, nunca he ido a un Estrella Michelín pero debe ser una experiencia muy parecida. La comida de 10. El ambiente del local súper acogedor y muy cómodo y el servicio no pudo ser mejor, dueño muy simpático y muy profesional. Lo recomiendo 100%. Si vas a comer en Cangas de Onís no puedes dejar de hacerlo en El Molín de la Pedrera.

   Casi 2 años hace
3. Loli Avilés ★★★★★

   Nos ha encantado, el sitio muy acogedor, el personal encantador, han respondido amablemente a todas nuestras dudas y nos han aconsejado perfectamente. Todos los platos estaban exquisitos. Las personas con sillas de ruedas o andador pueden acceder perfectamente tanto al comedor como al aseo.

   Casi 2 años hace

1. Sandra Arroyo ★★★★★

   Decidí reservar en este restaurante para una celebración y que acierto! La comida espectacular. El trato por parte del personal cercano y profesional. El ambiente estupendo. Recomendable 100%, sin duda volveremos.

   Casi 3 años hace
2. Paloma Rodriguez ★★★★★

   Increíble. La comida excepcional Se pueden pedir tapas en lugar de raciones enteras. Todo riquísimo, la tarta de queso es espectacular. El personal es maravilloso y está continuamente pendiente de todo. El local es muy bonito. Si vais a Cangas de Onis no dudéis en comer allí

   Casi 3 años hace
3. Sergio Barrantes ★★★★★

   Vine aquí hace 17 años con mi familia y guardo un recuerdo más que grato del sitio. La comida deliciosa y la presentación muy buena. El precio resultó un poco más elevado que de costumbre, pero la calidad lo compensa con creces. Como apunte a destacar es que la atención al principio fue muy rápida pero de los postres en adelante se fue retrasando.

   Casi 3 años hace

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