Pedimos un entrecot de Angus.... Solo tenía ternilla, parecía un chicle. Lo demás bien, pero por el precio que tiene me esparaba otra cosa. El sitio está muy chulo, la carne te la haces al gusto y te ponen un estractor para el humo
Todo perfecto, muy buena experiencia en cuanto a calidad- precio( a destacar el salmorejo con mango y la torrija espectacular), lugar bonito y acogedor y un servicio super, fuimos en familia y nos facilitaron comida que no había en carta para la peque. Muchas gracias Elena, Claudia, Pedro,.. por la atención
Buena carne y buen servicio. Comimos 7 personas con vino, carne, entrantes y postre por unos 45€ por persona. El personal es amable y para las carnes te suelen poner unas piedras para que las hagas mas si es necesario pero en esta ocasión estaban pintando el salón que tiene los extractores de humo y no nos la pudieron poner. Las carnes estan muy bien de punto de cocina, sabor, frescura, los entrantes nos gustaron, un bloc de foie y unas corquetas muy ricas, un par de botellas de Pago de Carraovejas... Lo que me pareció mas blandito fue el postre, no se notaba casero, pero no estaba mal, sin ser de la calidad de las carnes o las croquetas, me faltó algo.... Comparte salón con la arrocería y creo que se puede pedir de las dos cartas.
Resaltar la exquisitez de la comida, sobre todo de la carne, calidad. Es un delito si te vas sin probar la Angus Burguer. Inmejorable trato por parte del personal, muy atento en todo momento y aportando sugerencias. Me lo recomendaron varias veces y realmente merece la pena. Vendremos con más frecuencia.
Buen y tranquilo sitio para comer y degustar carnes (ternera) a la piedra. Nos pedimos el entrecotte Ayrshire por 30 euros y el plato de presa por 21 euros. Tuvimos la mala suerte que se le acabó el gas a la piedra, y como los camareros pasan poco por las mesas tuvimos que levantarnos para buscarles, igual que para pagar el servicio. Te ponen aceitunas sin pedirlas y posteriormente te lo cobran como aperitivos extras.
Forma entretenida de interactuar en el restaurante con la comida haciéndote tu propia carne al punto en una plancha de piedra, la cual está continuamente calentándose gracias a un fuego de gas portátil debajo de la plancha. Te presentan la carne antes de filetearla. Y la sirven con papas al horno y salsa de acompañamiento.
El local está bien decorado y es acogedor; la camarera que nos atendió fue muy atenta y servicial. Si bien las tapas son muy normalitas y la calidad no es acorde al precio, la carne estaba espectacular.
VAKUM Restaurante - Carnes a la piedra está ubicado en la calle Av. del Barrerillo, s/n, 41930 Bormujos, Sevilla, España
Puede contactar con VAKUM Restaurante - Carnes a la piedra al +34 955 06 33 00
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