Buga Ramen - Sevilla

Opiniones

1. Camila Escobar ★★★★★

   La comida excelente, y el ambiente genial. Estaba un poco lleno pero hicieron todo lo posible por atendernos rápido.

   Casi 6 meses hace
2. Txio Basauri ★★★★★

   Ambientazo, parece que estas en pleno Tokyo. La comida insuperable y el robot que te trae los platos a la mesa es muy gracioso. Recomiendo reservar los dias de alta demanda, aunque nosotros fuimos un festivo y estaba hasta arriba, se desocuparon mesas rápido y no esperamos mas de 25min aprox. Con reserva hubiera sido inmediato (ya lo sabemos para la próxima!) Volveremos seguro, te dan ganas de probar toda la carta.

   Casi 7 meses hace
3. Ana Isabel Reina ★★★★★

   Primera vez probando estos platos. Me ha encantado el ambiente, la comida y el servicio del personal. Repetiría. Tiene mucha variedad de platos y menú semanal entre semana

   Casi 8 meses hace

1. Jesús Galán García ★★★☆☆

   Buga Ramen se presenta como un establecimiento que, a primera vista, promete una experiencia auténtica de cocina japonesa, pero que, lamentablemente, no logra cumplir con las expectativas. Mi visita dejó una sensación de desilusión, ya que el lugar parece más centrado en el marketing que en la calidad de su oferta gastronómica. Los takoyakis fueron una de las primeras decepciones. La textura y el sabor indicaban que se trataba de un producto precongelado, careciendo de la frescura y autenticidad que se espera de este plato. Por otro lado, las empanadas de carne, aunque presentadas de manera atractiva, también parecieron carecer de alma, con un sabor que no se aleja de lo común. Las salsas, que deberían ser un complemento fundamental en cualquier plato japonés, se presentaron en su mayoría como productos de bote, lo que restó genuinidad a la experiencia. Este uso de ingredientes procesados contribuye a una sensación de mediocridad que se siente en cada bocado. A pesar de las deficiencias en la comida, es importante destacar que la decoración del local es un punto positivo. El ambiente está cuidado y refleja una estética japonesa que invita a los comensales a sentirse como si estuvieran en un rincón de Japón, aunque esta atmósfera no puede compensar la falta de autenticidad en los platos. En conclusión, Buga Ramen se queda en un nivel mediocre, presentando una oferta que no respeta la rica cultura culinaria de Japón. Es un lugar que podría mejorar significativamente con un enfoque más genuino en la calidad de sus ingredientes y preparación.

   1 año hace
2. Alberto Martín ★★★★★

   La primera vez que voy, tenía ya muchas ganas, y no defraudaron las expectativas, la ambientación del local es genial, si te gusta la cultura asiática, y más en concreto todo el tema de manga y anime, es tu sitio. El servicio impecable aún estando súper lleno, la comida súper rica y los precios súper razonables calidad-precio. Hasta los baños están tematizados. Volveré sin duda.

   Casi 2 años hace
3. Carlos Gamito ★★★★☆

   Restaurante de comida japonesa. Obligatorio reservar porque no tendrás sitio. Siempre lleno. Muy buen ambiente y comida deliciosa. Muy ruidoso dado que siempre está lleno. La comida te la trae un robot. Colección de figuras de manga. Hay que ir. En pleno centro con aparcamiento a 100 metros.

   Casi 2 años hace

1. Rafael Morales ★★★☆☆

   Curioso lugar aunque algo estridente en los colores de su decoración típica de ese tipo de lugares en Japón al que imitan muy bien. Mesas pequeñas como todo buen japonés y buen servicio con personal muy amable y todos aparentemente japoneses. Está bien la comida aunque el Ramen me decepciono por su falta de contundencia en los sabores. He tenido la suerte de probarlos en Japón y las diferencias son notables, empezando por el caldo de la sopa que en las dos que pedimos, estaban francamente flojos. El resto de platos aceptables. Pero bien porque la relación calidad precio es buena. Repetiré porque me encanta la comida japonesa ya que todo, no es sushi.

   Casi 2 años hace

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