Restaurante Gines Peregrin

Opiniones

1. Mangeles Navarro Mateo ★★★★★

   Nos ha ENCANTADO, todo estaba exquisito pero no solo eso, la experiencia al completo!! Nosotros fuimos con pasaporte sorpresa con maridaje, y vamos ha sido una deleitar de los sentidos, y nos atendió principalmente Lucca; trato exquisito, descripción de los platos sin fallo, pero sobretodo da gusto ver como ama su trabajo. Sin duda, volverémos

   Casi 6 meses hace
2. Carmen Perez Martinez ★★★★★

   Hoy tuve la oportunidad de disfrutar del menú degustación “Costa de la Sal” de Ginés Peregrín, y la experiencia fue excepcional. Cada plato refleja la calidad y frescura de los productos de Almería, con un cuidado detalle en presentación y sabor. Destaco especialmente el plato de coliflor, que estaba simplemente sublime: perfectamente cocinada, con texturas y matices que elevan un ingrediente humilde a una verdadera obra gastronómica. Cada bocado demostraba la creatividad y el respeto por el producto. El servicio fue atento y cercano, el ambiente del restaurante acompaña maravillosamente la experiencia. Una propuesta gastronómica que combina, excelencia y delicadeza en cada plato. He encontrado mi nuevo sitio favorito. Volveré.

   Casi 6 meses hace
3. Roque Salinas ★★★★★

   La experiencia ha sido inolvidable e inmejorable: desde el excelente trato del camarero, pasando por los platos cuidadosamente elaborados, hasta la atención del chef, sin olvidar lo acogedor del local. Fui con mi pareja por primera vez para celebrar nuestro aniversario y pedimos el menú degustación "sorpresa", el cuál fue realmente una original y grata sorpresa para el paladar. Ambos hemos visitado varios restaurantes con estrella Michelin y estamos convencidos de que Ginés merece plenamente este reconocimiento porque incluso supera a algunos de ellos. Sin duda, volveremos para disfrutar de sus creaciones de gran calidad, mejor sabor y siempre elaboradas con los magníficos ingredientes que nos brinda nuestra querida tierra de Almería.

   Casi 7 meses hace

1. Sara Paulina Espinosa ★★★★★

   Fuimos a celebrar el segundo aniversario con mi pareja y ha sido increíble e inmejorable. La comida muy buena y los platos muy originales, el trato muy agradable y el ambiente especial! Muy recomendable pedir el menú de degustación sorpresa

   Casi 10 meses hace
2. Patricia ★★★★★

   Maravilloso lugar, todo su equipo es formidable, cercanos amables y profesionales. De las veces que hemos estado podemos opinar sobre la carta, menú degustación o catas singulares, como la última de Ostras, sencillamente exquisitas. Lugar altamente recomendable para cualquier compromiso laboral o personal en el que sabes que siempre acertarás. Comida de autor con productos de la tierra, muy bien tratados, servidos y explicados por Pablo, Lucas y el propio Ginés, quienes hacen que disfrutes de principio a final.

   Casi 11 meses hace
3. Carlos E. González ★★★★★

   Excelente sitio, con una comida de 10 y un servicio inmejorable. Hacía mucho tiempo que no disfrutaba tanto con una comida, con un servicio en un restaurante. Pedimos el menú degustación de 8 platos. Se adaptaron a las intolerancias que habíamos anunciado en la reserva e incluso a la preferencia de unos alimentos u otros. El resultado ha sido una experiencia fabulosa. Una explosión de sabores en cada bocado. No soy muy sibarita en cuanto a la comida pero estos platos, todos desde los entrantes de cortesía que nos han puesto hasta los 7 platos y el postre han sido un verdadero placer. El servicio fabuloso y la atención del Chef Ginés acercándose a la mesa muy amable y atenta. Muy pero que muy recomendable.

   Casi 2 años hace

1. Manuel Ortega ★★★★☆

   Muchas ganas de conocer el restaurante y salgo con una sensación agridulce. Por un lado, la propuesta de la comida es una maravilla (Menú degustación en 5 pasos, en mi caso con maridaje); por otro, el tiempo entre platos se fue alargando y alargando hasta que al final ya nos sobraba el postre. Sé que este tipo de experiencias requiere su tiempo, pero quizás habría que darle una vuelta a la ejecución. Local coqueto pero que para mi gusto le faltan detallitos para ser acogedor. Servicio correcto. RCP correcta. Vinos, con una de cal y otra de arena. Puede que repita para confirmar o refutar mi impresión.

   Casi 2 años hace
2. Adrián Hammoud Moreno ★★★★★

   Fui por recomendación de un amigo y desde luego no me arrepentí de seguir su consejo. Mi novia y yo pedimos un plato cada uno, ella pidió couscous con carne de wagyu, espectacular. La carne está exactamente en el punto que necesita para ser sabrosa y jugosa. Por otro lado, yo pedí ceviche thai de corvina, igualmente increíble. Se mezclaban sabores de forma espectacular mientras comíamos. Y para rematar el postre, una de construcción de tarta de queso que podrá sonar simple, pero no lo es. Contiene una cantidad de sabores sorprendente, y lo recomiendo para cualquiera que quiera rematar su comida con un delicioso cierre. En resumen, ambos salimos muy contentos del restaurante, tanto por la comida como por la preciosa decoración.

   Casi 3 años hace
3. uben ★★★★☆

   Tardaron un ratillo en atendernos al principio pero por lo demas buen servicio. La carta no es extensa por lo que se agradece que no tengan 30 referencias. Platos bien acabados ,con materias de calidad pero cantidad demasiado justa. De lo probado todo muy rico , a destacar el ceviche y el pulpo frito. En las bebidas tipo vermut te echan 1 dedo+2 hielos ,es un poco.... ¿escaso? Con ganas de probar mas cosas.

   Casi 3 años hace

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