Noor Restaurant Restaurante en Sureste, Córdoba

Opiniones

1. Juan Mancha ★★★★☆

   Un excelente restaurante que sin duda ofrece una magnífica experiencia. Quizás llegamos con demasiadas expectativas, lo que nos llevó a penalizar pequeños detalles; huelga decir que, de no tratarse de un restaurante con tres estrellas Michelin, nuestra valoración sería de cinco estrellas sin dudarlo. La atención y el servicio fueron correctos, y los platos, bien aderezados con motivos árabes y acompañados de un guion histórico-gastronómico, resultaron innovadores aunque no alcanzaron una explosión de sabores. Optamos por el menú corto, acompañado de un vino blanco Marañones Pies Descalzos 2020 recomendado por el sumiller, que maridó muy bien con la propuesta, aunque al día siguiente nos dejó una ligera resaca. Nos sorprendió, eso sí, que el Chef no pasara por las mesas, algo que en nuestra experiencia suele ser habitual en otros Michelin como Choco o Atrio.

   Casi 9 meses hace
2. jose luis gonzalez ★★★★☆

   Quizás decepcionado, esperaba algo más que no encontré o me paso desapercibido. La decoración del local anodina y simple, la atención y el trabajo de los trabajadores encomiable pero aburridos, se les notaba encorsetados y sobreactuando, algunos de los datos históricos explicativos recurrentes y obvios. La presentación de los pases con idéntica estética en los platos restaba vistosidad y algunos de ellos no tenían ni la calidad ni la creatividad esperable en un tres estrellas. Esa batuta debe de esforzarse más

   Casi 10 meses hace
3. Joaquín Schmidt Rojas ★★★★☆

   A la entrada, con una jarra de cobre muy bonita, te echan agua de azahar en las manos, sobre una pila, para purificarlas. Me metieron prisa para secármelas, cosa que no me gustó. Después, ya dentro del restaurante, el chef “Paco Morales” desde la cocina, (que es abierta), me da la bienvenida. Tengo que decir que las cocinas abiertas me intimidan, y no me siento a gusto del todo en las experiencias. La de Noor, a parte de abierta está muy cerca de las mesas. Los de la mesa de al lado eran muy escandalosos. Mi mesa era la que más cerca estaba de la cocina. Fui yo solo. Comienza el viaje. Traen un cesto con la materia prima más destacada de la época, (siglo XVIII). Acto seguido viene otro camarero con unos cuadros enmarcados en horizontal, y me cuenta una breve historia sobre el siglo XVIII, y los alimentos que comían entonces. Empieza el festín. Bocados pequeños y muy ricos me van trayendo los camareros. Pedí el menú Thawra, que es el intermedio, que constaba de 14 elaboraciones. El ritmo es bueno. Los camareros atentos. “Paco” pendiente de todo. Tras las cinco primeras elaboraciones, me traen tres clases de pan que me gustaron mucho, en concreto uno que sabía y que tenía la misma textura que un croissant. Siguen trayéndome las siguientes elaboraciones. Platos muy acertados en sabores y en decoración. Sigo disfrutando. La cerámica es preciosa. Así hasta el segundo postre, y último plato, “tarta de algarroba”, que me resultó muy seco y bastante amargo. Los demás todos bien. El 17 de septiembre renuevan los menús. Volveré.

   1 año hace

1. Vanesa Carmona 7uMerino ★★★★★

   Experiencia única que vivir alguna vez en la vida. Todo perfecto tanto el entorno, servicio y cocina nos ha emocionado mucho y nos ha encantado sentir la cultura Andalusí atravez del paladar muy conseguido y infinitamente felices y agradecer a todo el equipo que son maravillosos, te transportan a otro mundo lleno se sensaciones únicas . Felicidades

   1 año hace
2. José A. ★★★★★

   Increíble experiencia. Menú largo espectacular, todos los platos muy buenos y originales, con destacados contrastes de sabores. Todo cuidado al milímetro, platos, servicio, empleados, etc. Visita muy recomendable

   1 año hace
3. Jonas RC ★★★★★

   Tercera visita, tercera temporada explorada y coincidiendo con la tercera estrella, una experiencia de 10, redonda y brutal de principio a fin, enhorabuena!. Como siempre cada plato mejora al anterior aunque no tenga sentido ya que cada uno parece lo mejor nunca probado. No merece la pena entrar a desgranar cada plato sino invitar a venir a cualquiera que tenga duda. Acompañado con vinos de primera de su extensa bodega en este caso en la vertiente natural. Apoteosis gastronómica, oda a los cinco sentidos.

   Casi 2 años hace

1. Miguel Lapeña Reguero ★★★★★

   Restaurante con ⭐️⭐️ de Córdoba Ambiente: inspiración árabe, acogedor y moderno. Servicio: impecable, sincronización perfecta y atentos al mínimo detalle. Comida: elegimos el menú morisco, solo podemos decir que es espectacular, sin ningún plato en el que sobre o falte nada, además con estética preciosa. Mi favorito el Karim de piñones, pero dudaría con el postre (tarta de algarroba, increíble) y la pasta de trigo, fondo de gallina y calamarcito (elementos que quizás en la cabeza no mezclen tan bien pero increíble en el plato). Precio: 387€ (2 personas, agua con recargas múltiples, 3 cervezas y 2 vinos dulces)

   Casi 2 años hace
2. Carmen Maria Guerrero Merchan ★★★★★

   Sin duda alguna una de mis mejores experiencias gastronómicas hasta el momento vivida. Un viaje lleno de explosiones de sabores, la iluminación, música y el personal inmejorable, creatividad en los platos y un sin fin de detalles cuidados al máximo. Enhorabuena. Lo recomiendo 100%

   Casi 2 años hace
3. John Med ★★★★★

   Absolutamente increíble!! Mas que un restaurante de alta cocina es un templo de la gastronomía, desde el momento que atraviesas sus puertas te trasladas a otra realidad, a otra atmósfera incluso a otro planeta donde la imaginación y el buen hacer del señor Don Paco Morales tiene su propio reino de los sabores, un lugar donde el tiempo se detiene para poder disfrutar de la maravillosa coreografía casi como si nos encontrásemos en un teatro en el que diferentes actores nos cuentan una historia de tiempo, sabores y texturas. Sencillamente increíble lo que ocurre dentro de esas cuatro paredes. Solamente podemos dar las gracias por la maravillosa experiencia y el trato recibido por ese generoso equipo humano lleno de profesionales. Sin duda volveremos muy pronto, Un millón de gracias.

   Casi 3 años hace

1. AIRBAEN ★★★★★

   Una experiencia única y agradable. Los platos con muy buena presentación pero el sabor es Espectacular (yo probé el menú bereber). Orden, limpieza, luminosidad, transparencia y destacar también la sincronización del personal.

   Casi 3 años hace

Preguntas frecuentes