Es muy bonito y acogedor. El personal muy profesional y amable. Y los platos con materia prima de calidad y muy generosos! Todo muy bueno, la verdad es que nos ha encantado. Volveremos!!
Nos atendieron el pasado domingo cuando ya estaban cerrando. Todo lo que pusieron estaba delicioso y cocinado sin prisas: el paté, la col y las hamburguesas de Angus. Mu chas gracias por la amabilidad, la calidad y el sabor. En cuanto podamos volvemos (a mejor hora).
El mejor bacalao que he comido en años. Local muy cuidado. Y por supuesto agradecer la atención, en todo momento, de Carolina. Repetiremos seguro.
Platos y decoración bonitos, ambiente tranquilo y servicio amable y atento. Respecto a la comida, sabrosa y muy rica. Sin embargo ponen poca cantidad para el precio del plato. Calidad/precio medio-alto, puesto que no se adecua el precio a la cantidad ni calidad del producto.
Una experiencia gastronómica de diez en el corazón de Sevilla. Empezamos con unos soldaditos de pavía que estaban crujientes por fuera y jugosos por dentro, una auténtica delicia. Las cocochas de bacalao al pil pil fueron una locura: textura perfecta y un sabor intenso y elegante. También probamos las croquetas caseras del chef, que se deshacían en la boca, y un carpaccio de aguacate con bacalao que sorprendió por su frescura. La atención fue cercana y profesional, y el local es precioso, con una decoración que mezcla lo moderno con lo tradicional. Sin duda, La Chumbera se ha convertido en uno de mis sitios favoritos en Sevilla. Volveremos muy pronto.
Nos han servido con una gran profesionalidad. Hemos cenado 4 personas. Ensaladilla exquisita, canelones de carrilleras sensacionales,calamares buenísimos y el plato estrella un bacalao para chuparse los dedos. Y ya que estábamos nos pedimos una tarta de queso y una torrija(dejo foto).
La primera vez que voy y volveré pronto, la comida espectacular y el servicio acorde con la comida, todo buenisimo
Restaurante de calidad, con excelente relación calidad-precio e inmejorable atención.
Realmente regular la experiencia, a pesar de que la comida esté buena, pero no creo que sea acorde al desorbitado precio. Por ejemplo, un plato de raviolis a 15 euros o seis croquetas a 8 euros. Probamos también las somozas (triángulos en la foto adjunta) y las bravas. También la tarta de almendra. Es un restaurante de sibaritas ubicado a escasos metros del centro, pero no en pleno centro. El problema que tuvimos fue que éramos nueve personas y nos cobraron 2,20 a cada uno por pan y picos. En total, unos 20 euros por tres bandejas que pusieron. Abusivo. Deberían de cambiar esto. Además, en cocina también hubo un malentendido: se equivocaron y nos sirvieron una carne distinta a la que habíamos pedido (y apuntado el camarero). Nos lo explicaron al traernos la cuenta, pero tuvimos que reclamar que la cambiaran porque la diferencia de precio era notable. Menos mal que no pagamos por un error suyo. Dudo mucho que volvamos, es un sitio caro.
Un restaurante con estilo, buena decoración y un trato espectacular nada más entrar. Y la camarera ( la de Zaragoza) muy amable, nos explicaba con todo detalle la elaboración de cada plato. Pero a pesar de todo el buen trato y demás, la comida me decepcionó un poco. La fritura de bacalao estaba muy aceitosa. Y el risotto no estaba muy cremoso, que es lo que se espera. Y las patatas bravas y los canelones de carrillada muy normalitos. El revuelto de bacalao y la pasta si estaba bueno. Eso sí, los postres muy buenos, en especial el coulant, increíble el sabor intenso del chocolate.
La Chumbera Restaurante Brasas Sevilla está ubicado en la calle Pl. Ponce de León, 15, Casco Antiguo, 41003 Sevilla, España
Puede contactar con La Chumbera Restaurante Brasas Sevilla al +34 954 21 66 70
Puede llegar a La Chumbera Restaurante Brasas Sevilla a través del siguiente enlace