Sin estar nada malo, no hemos probado ningún plato excelente. Por ejemplo, el brioche tenía buen sabor, pero la carne estaba algo compacta y el pan brioche era muy corriente. Las cantidades son adecuadas y el trato del personal bueno, aunque faltaba conocimiento sobre la carta.
Nos sorprendió gratamente! Fuimos para una comida entre amigos. La ubicación buena, la mesa que nos prepararon en la entrada estuvo genial, se veía la Giralda y daba el solito. La comida buenísima sobre todo el arroz con codillo, las croquetas y el lomo bajo de vaca. La atención de los camareros muy buena, en especial Esaul, gran profesional con buen talante. Espero repetir pronto.
El interior es muy bonito y acogedor, con un diseño moderno que hace que te sientas muy a gusto desde que entras. El servicio fue impecable: camareros muy amables, atentos y profesionales. Pero lo que realmente me enamoró fue la comida. Cada plato era una pequeña obra de arte, lleno de sabor y con combinaciones muy bien pensadas. Probamos el arroz de codillo y me encantó, es original y lo recomiendo muchísimo. Las zamburiñas al beurre blanc estaban increíbles, muy cremosas y con una presentación espectacular. El tartar de salmón y langostinos también fue un acierto, fresco y muy bien presentado. Y el pan brioche relleno de costilla deshilachada con mahonesa de chipotles ahumados… simplemente delicioso. Lo pediría una y otra vez sin dudarlo. Un sitio al que definitivamente dan ganas de volver
Sitio espectacular: la comida magnífica igual que el servicio (Salvatore y sus colegas sin fallas) las zamburiñas, el Brioche relleno, el bacalao, el salmorejo…. No falla NADA… tal vez el mejor sitio de Sevilla, céntrico (a lado de la giralda y catedral) lugar único para la gastronomía local limitada de Sevilla
En busca de nuevos sitios que probar en Sevilla…reservamos en Bacao. Local pequeñito pero donde tuvimos una experiencia sublime. Nos pedimos como entrante las zamburiñas al beurre blanc, se las vimos a otros comensales y nos llamaron la atención, no defraudaron! Como principal a compartir nos pedimos el Arroz “Señorito” de choco y langostinos, punto del arroz muy bueno y sabroso. Para terminar la Tarta fundente de Chocolate al 70% con chantili de mascarpone, he de decir que la presentación está así porque pedimos la chantilli a parte, pero estaba delicioso. Relación calidad - precio excelente y sin olvidar al personal que estuvo muy atento. Volveré
Es un restaurante con mucho ambiente porque se encuentra en una calle céntrica, pero es un poco pequeño. Se recomienda reservar o acudir a primera hora para tener mesa. Los camareros muy amables y la comida está muy buena. La relación calidad precio, esta última es ligeramente elevada.
Estuvimos mi pareja y yo el servicio de camareros es bueno, pero básicamente fuimos por las críticas positivas que había✍️, y nos fuimos un poco desilusionados, la carta es muy poco variada, y unos precios elevados para lo que realmente son… 1 entrante,dos platos y un postre 75€ junto a dos bebidas por persona, creo que si vas a Sevilla y buscas algo tradicional, este no lo es. Es de decir que éramos la única pareja española que habíamos el resto eran extranjeros, a lo mejor de ahí esos precios. 6/10.
Pedimos una paella de verduras para compartir y nos encantó. El sitio, aunque hemos comido fuera, nos ha parecido muy chulo y los camareros muy majos. Se notaba que estaban teniendo mucho trabajo pero no por eso nos hicieron esperar en ser atendidas. Sin dudas volvería a ir
Local céntrico, algo pequeño y con mesas bastante pequeñas para aprovechar el espacio. Éramos dos personas para cenar. Pedimos el brioche de costilla deshilachada, las zamburiñas y la carrillera ibérica con puré de patata. Las zamburiñas y el brioche estaban muy buenos. Sin embargo, la carrillera no estaba nada jugosa ni gustosa. De poste pedimos la tarta fundente de chocolate al 70% y la verdad es que estaba muy muy rica. El precio total fue de 68€ (34€ pax) considerándolo algo elevado en comparación con otros restaurantes de la zona de calidad similar. Especialmente, nos llamó la atención el precio de los postres (8€ los más baratos). Salimos satisfechos en general, no obstante, considero que hay otros muchos lugares en la zona con oferta gastronómica similar y mejor relación calidad-precio.
Espacio agradable, servicio amable. No entiendo que un restaurante de esta categoría no ponga mantel o en su defecto salvamantel. Servilleta de papel. ¿Dónde colocas los cubiertos limpios si usas la servilleta? encima de la mesa que supones que está limpia. ¿por qué no te cambian los cubiertos de un plato a otro? ¿No tienen lavavajillas? Eso es una cosa que no puedo entender en ningún sitio, es horrible tener que usar cubiertos sucios de un plato de pescado a una carne, de una salsa a otra, ¡¡¡¡por favor!!!! El precio me pareció excesivo para lo que comimos. La comida, buena presentación pero nada a destacar. Por el emplazamiento que tiene, supongo que enfocado al turista o cliente de una sola vez. El camarero que nos atendió, muy amable. La chica nos quiso retirar los platos de los entrantes antes de acabarlos.
BACAO está ubicado en la calle C. de Placentines, 9, Casco Antiguo, 41004 Sevilla, España
Puede contactar con BACAO al +34 954 22 26 06
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