Timonel Marbella

Opiniones

1. Mr. Gastrourmet ★★★★☆

   Uno de los lugares más peculiares que he visitado. La experiencia en general es interesante, pero a veces menos es más. La comida en líneas generales está bien, aunque en muchos platos se exceden con los condimentos y salsas, lo que termina opacando los sabores principales. El canelón de aguacate estaba rico, pero llevaba tantos aderezos que el sabor a centollo o langostino se perdía completamente; podía estar relleno de cualquier cosa y no distinguir el sabor ni que es. El tartar de atún de Barbate tenía un buen producto, pero su ejecución fue mejorable: poner mahonesa de bote sobre una base crujiente que parecía una oblea de arroz, no funciona. La mezcla resultó blanda, sin textura y poco atractiva. A la consulta sobre si las croquetas eran caseras, nos dijeron que lo eran, pero no lo son. En cambio, la tabla de quesos merece una mención: variada, rica y completa. Un detalle que nos gustó mucho fue cómo trataron el postre: solo uno de los comensales quería probar algo, así que le ofrecieron un trozo pequeño de tarta de queso para degustar, y estaba realmente bueno. El servicio no es totalmente profesional, pero es atento, amable y cercano. En cuanto a la carta de vinos es muy escueta y los precios son elevados si consideramos la selección disponible; se percibe muy comercial. En resumen, Timonel tiene buenos productos y aciertos en ciertos detalles, pero la ejecución de algunos platos y la relación calidad-precio- cantidad, tiene margen de mejora.

   Casi 9 meses hace
2. Ignacio de la Peña ★★★☆☆

   Timonel es uno de los lugares más peculiares en los que he comido en mi vida. Tras una larga espera (más de media hora) - provocada porque una camarera había asignado nuestra mesa a otros clientes y no se atrevía a invitarles a marcharse - finalmente pudimos sentarnos a cenar. Se notaba que el equipo no tenía experiencia profesional en hostelería: copas y vasos rotos, un apagón del local de por medio… todo aderezado con cierta improvisación. Lo sorprendente de todo es que la comida es fabulosa. Aunque se habían quedado sin stock de varios platos y bebidas (sorprendente quedarse sin cerveza de grifo en plena temporada alta), nos sirvieron de aperitivo una ensaladilla que rozaba la perfección. Después pedimos croquetas, burrata, un T-Bone y pulpo. La carne estaba en su punto, aunque para mi gusto le falta un toque de maduración. Lo peor, sin duda, fue el pulpo. La verdad es que si el local profesionalizara el servicio, sería un must-go en Marbella. Eso sí, a las 23:00 apagaron tanto el ventilador como el aire acondicionado, y pasamos bastante calor hasta que nos marchamos, lo que nos quitó las ganas de probar sus postres

   Casi 9 meses hace
3. Juanma Viedma Callejón ★★★★★

   Una auténtica joya en el centro de Marbella. Probé la ensalada TAM de tomates y la tosta de atún crujiente… ¡espectaculares! Sabores frescos, combinaciones muy cuidadas y una presentación de 10. Se nota que trabajan con producto local de calidad. Mención especial al dueño, conoce al detalle todo lo que ofrece y es super cercano y amable. Y el equipo de camareros, igual de atento y profesional. Un trato de 10 en todos los sentidos. Volveré sin duda. Muy recomendable si buscas comer bien, con mimo, y en un sitio donde te hacen sentir como en casa.

   Casi 10 meses hace

1. Diego García Téllez ★★★★★

   Este restaurante tiene una nueva dirección con una carta mucho más elaborada que el anterior, los platos son originales y muy bien elaborados, la sala está muy bien llevada por el metre, atento en todo momento. Tomamos canelón de aguacate, calamar socarrat y lasaña de bacalao, todo de 10. De postre tarta de queso también muy buena.

   1 año hace
2. carolina Bolanos ★★★★★

   Lindo lugar con platos especiales y de gran sabor , nos gusto mucho las anchovas y su presentación , el pescado sea bass frito muy bien preparado y la hamburguesa en su punto !!! La atención buenísima, todos fueron muy amables y atentos , lo recomiendo 100%

   Casi 2 años hace
3. Raúl Alonso ★★★☆☆

   Normalito, arroz a banda demasiado salado. Trato correcto. El tema del agua purificada es muy moderno y ecofriendly, pero si la pago quiero que sea embotellada.

   Casi 2 años hace

1. Pablo Herreros ★★★★★

   El sitio por dentro es precioso, y la terraza es perfecta porque es zona muy tranquila. La comida es hípercreativa y sabrosísima. Y los camareros, muy educados. El encargado, Andrés, pone la guinda: atentísimo en cada mesa. Y como remate, muy bien de relación calidad-precio, que en Marbella esto ya es noticia. Merece mucho la pena. Repetiremos, claro.

   Casi 2 años hace
2. Antonio Estupiñá Arroyo ★★★★★

   La comida muy diferente a lo que puede estar acostumbrado uno en la costa. Platos novedosos (recomendable la tortilla abierta al pil pil) y con productos vegetales de huerto cuya calidad se nota. El servicio en general espectacular y el dueño se acerca siempre a preguntar qué tal y a explicar parte de los platos, especialmente si vienen de su huerto. Muy recomendable

   Casi 2 años hace
3. chiqui madrid ★★★☆☆

   En mi vida he pasado mas frío que en este restaurante en plena ola de calor a medio día en Marbella. Vaya tela, insoportable el frío que hacía Tuvimos que pedirles por tres veces que subieran un poco el aire. Respecto a los platos…. Muchas pretensiones y pocos resultados No pueden cobrar casi 20€ por unas alcachofas fritas, duras y con sabor a aceite quemado. Lo demás que comimos en la línea Nada super bueno que destacar LA DECORACIÓN EN EL INTERIOR… PRECIOSA!

   Casi 2 años hace

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