Impresionante, disfrutamos en Messina ya desde el principio con la decoración/ambiente al llegar (las luces hacía una atmósfera muy confortable), la simpatía y atención del personal, así como el menú degustación, muy bien creado por el chef...hacen que sea una de las mejores experiencias culinarias. Inolvidable.
Una visita indispensable para cualquier amante de la alta cocina, del arte de combinar de un modo único productos de proximidad de primera calidad. El nuevo espacio transmite calma y ayuda a disfrutar de sabores y aroma sin distracciones, sin duda un acierto que supone un paso adelante en la evolución del restaurante. La profesionalidad de Pia en sala y de Mauricio en la cocina son la combinación perfecta para alcanzar la excelencia y aspirar a lo máximo. El menú degustación es equilibrado y completo, y aunque resulta difícil destacar algún plato me maravillaron el pato, la lubina, el gazpachuelo de calamar y el strudel que resulta ser un helado. En mi opinión el mejor de los restaurantes galardonados con estrella Michelín en Marbella. Un lugar para recomendar y sobre todo para volver.
Cocina interesante principalmente basada en pescados (al menos el día que lo visitamos) como la zona merece. La guía michelin (ver foto) destaca la parte líquida de los platos (salsas y demás). Efectivamente son originales, primorosas y un complemento perfecto para los platos. Nos encantaron las quisquillas, la lubina y el pato. En estos dos últimos casos sus pieles crujientes nos sorprendieron muy gratamente. Menú redondo. La jefa de sala (esposa del chef) hace un trabajo estupendo (cercana y agradable pero sin atosigar). Nos aconsejó algún vino sin alcohol (dada mi alergia) riquísimo. Al final de la comida sirven unos bombones espectaculares hechos en el restaurante (ver foto). También hay q destacar unas estupendas infusiones (la “carta live” se ve en alguna foto) Seguro q volvemos :)
Una experiencia excepcional en todos los sentidos. Tuve la suerte de visitar este restaurante con Estrella Michelin y me sorprendió gratamente. La cocina de vanguardia mediterránea, basada en productos locales, nos ofreció un menú degustación inolvidable. Cada plato era una sorpresa, con una combinación de sabores y presentaciones que superaban las expectativas. Además, el hecho de que varíen la carta periódicamente hace que cada visita sea única. La atención fue impecable. Pía, sommelier y jefa de sala, nos brindó un servicio superlativo, recomendándonos vinos perfectos para cada plato, especialmente en función de mis preferencias por el vino tinto. Su conocimiento y pasión por el vino son evidentes, y se nota que le importa cada detalle para hacer de la experiencia algo realmente especial. El chef Mauricio “Chino” Giovanini, además de ser un genio en la cocina, se acercó varias veces a nuestra mesa, compartiendo su visión y haciendo de nuestra cena una experiencia aún más personal y memorable. El ambiente también contribuyó a la perfección de la velada: cálido, tranquilo, con música suave y una distribución de las mesas que mantenía la intimidad en todo momento. Si tienes la oportunidad, no dudes en reservar "La mesa del chef". Es una experiencia única donde el chef te elabora y sirve un menú degustación especial que, si te lo puedes permitir, vale cada momento. En resumen, es un lugar que merece cada estrella y más. ¡Totalmente recomendable!
Una experiencia extraordinaria de principio a fin, con un servicio impecable y atento de todo su equipo. Cuando reservas en un restaurante de esta categoría uno llega con grandes espectativas, esperando a ser ser sorprendido. Pues bien, en nuestro caso puedo decir que totalmente cumplidas. Ya con este son varios restaurantes estrellas Michelin a los que hemos ido y todo fue impresionante, la entrada muy cuidada, la tranquilidad del local, la atención perfecta, el ritmo de la comida, el trato cercano del chef en la mesa y por supuesto la diversidad de mezclas, sabores y texturas de los platos. Muy sorprendentes las combinaciones perfectas con caldos, salsas y jugos. Todo, todo, exquisito. Merecidísima estrella Michelin.
Su menú más amplio, es original, pero falto de sabores en algunos casos, en otros repetitivo, te invita en algunas ocasiones a la interacción haciéndolo diferente, al menos cuatro pases son muy buenos incluyendo su último postre. El local en si tiene carencias generales. El servicio es agradable y correcto, pero no sientes que estas en un nivel por encima. Echè de menos una carta de cócteles, un servicio más apropiado para una alta cocina y la estrella va muy muy justa en mi experiencias con este tipo de restaurantes. El precio del menu debería situarse levemente más bajo para ajustar la relación calidad-precio-experiencia o por el contrario, desarrollar más el servicio e instalaciones. Los tiempos son los adecuados para un menú de degustación. La ubicación del local es buena. No han conseguido hacerme sentir estar en un Restaurante Estrella Michelín, estrella que llevaba por bandera en su web y entrada al restaurante. Con algunos ajustes, podrían consolidar esa estrella.
Una experiencia inolvidable. La comida es perfecta, el servicio es excelente. Celebramos nuestro aniversario en este restaurante. Atentamente, definitivamente volveremos
Nuestra primera experiencia en un restaurante de Estrella Michelín. Menú degustación con maridaje, todo un acierto. Buena presentación, explicación y sabor. Y como detalle los bombones caseros para acompañar al café.
Tomamos el menú degustación, muy bueno. Todos los platos tenían buen sabor, y eran muy bonitos. Las camareras muy simpáticas, ofreciendo información interesante. Tomamos maridaje, que recomiendo encarecidamente ya que probarás algunos sabores que no te esperas. En resumen, una experiencia muy recomendable.
El menú degustación merece la pena. La relación calidad precio es perfecta. Exquisito. Incluyeron un entrante y unos chocolates gratis. La carta de vinos es extensa y asequible también. El trato fue muy bueno. Ambiente tranquilo. Lugar acogedor e íntimo.
Messina Restaurante está ubicado en la calle Av. Severo Ochoa, 12, 29603 Marbella, Málaga, España
Puede contactar con Messina Restaurante al +34 952 86 48 95
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