Restaurante Japonés - NINTAI

Opiniones

1. Pablo Galilea ★★★★★

   Estuvimos cenando hace poco un día que tuvieron un problema técnico con las comandas, la manera de gestionar un problema por parte del equipo, la atención a la mesa y también la forma de solucionarlo por parte del dueño fue excelente, amable y quedamos muy satisfechos. Desde el punto de vista de la comida, todo está buenísimo, recomiendo especialmente el nigiri de atún con huevo y trufa. Volveremos sin duda.

   hace 1 año
2. Jimenez Elise ★★★★★

   Una experiencia fuera del tiempo con un juego de sabor maravilloso. Ha sido una comida increíble y un ambiente espectacular. Un servicio perfecto. Recomiendo este sitio para ocasiones especiales.

   hace 1 año

1. Alberto Panadero Moya ★★★★★

   Espectacular japonés moderno que no se ciñe sólo al sushi. Menú omakase variado y de categoría. Para bolsillos pudientes

   hace 1 año
2. Jose Soto Garcia ★★★★★

   Ambiente y trato al cliente insuperable, muy amables, respetuosos y cordiales todos los trabajadores del local. La comida pues no he comido algo mejor en mi vida, una explosión de sabores, unas texturas y una calidad inigualable. Si tienes la posibilidad de acceder a un sitio dd este nivel no puedes perdertelo.

   hace 1 año

1. Cristina Marin Alejano ★★★★★

   Fuimos el fin de semana pasado, y la verdad que fue una experiencia unica y muy especial, realmente es como si te trasladasen a Japón por unas horas, todos los detalles minuciosamente tratados, la calidad de los productos excelente y un espectáculo ver como el chef presenta y trabaja todos los pases, sabores únicos donde pudimos encontrar el "umami" sin lugar a dudas volveremos! Felicidades a todo el equipo, hicisteis que la experiencia fuese muy muy especial. Gracias! ❤️

   hace 1 año
2. Vicente ★★☆☆☆

   Decepcionado. Como siempre digo, cuando sales de un restaurante donde te has dejado 170 euros por comensal debes salir con una satisfacción más que plena y esto es lo que NO ocurrió en NINTAI un japonés en el que tenía puesta una alta expectativa. Lo primero y que me molesta mucho no muchísimo es que en un restaurante de estrella michelín no puedes salir oliendo a barbacoa, me molesta a nivel máximo esto. Si el local no está bien acondicionado para hacer unas brasas como parte de la exhibición del menú es mejor esconderlo en la cocina a que el cliente salga impregnado a humo. Ambiente en barra muy frío, nada acogedor en diferencia con otras muchas barras que he visitado (kinu, Ugo Chan, Nozomi, Kabukki, Kappo ...) servicio correcto, nada cercano. Nada más empezar, viendo el ambiente del personal y el sashimi de dorada que me trajeron porque no me gusta la ostra ya percibí lo que iba a ser el resto de la comida; un desastre. El sashimi de doraba no sabía a absolutamente a nada de nada, con un corte además muy grueso que me sorprendió mucho. A excepción del niguiri de toro con toque a brasa, la anguila en brasa, ... el resto pasó muy desapercibido. Niguiris de buena calidad pero a los que les falta ese punto de explosión de sabor. Como dije en mi visita a KAIDO Valencia, hacer un buen arroz con un trozo de pescado de calidad no tienen para mí ningún valor de una estrella michelín porque eso es lo mínimo que se debe ofrecer en un restaurante con nivel, creo que el valor está en la combinación de ingredientes que generen una explosión de sabor del pescado que estás tomando en cuestión como si lo he percibido en otros locales. Dicho esto, experiencia muy poco recomendable y donde no volvería a invertir este dinero.

   hace casi 2 años

1. marta Sanchez-Dehesa Rincon ★★★★★

   Amabilidad es la palabra adecuada igual que amor a la cocina japonesa. Producto de calidad y bien tratado. Ambiente relajado. Comida que repetiría. Recomiendo totalmente la experiencia

   hace casi 3 años
2. Juanchu ★★★☆☆

   Luces y sombras en nuestra experiencia de Menú Degustación. Poco pases causan verdadera sensación y otros muchos pasan desapercibidos. La parte de sushi de las mas flojas ya que al preparar el arroz dos personas distintas cada uno salió diferente, el arroz estaba demasiado suelto en boca y cada bocado tenía una cantidad diferente de wasabi, cuando debería predominar la homogeneidad del arroz en todos para lo que destaque y valores sea el pescado. Una estrella Michelin me parece demasiado premio para este Omakase.

   hace casi 3 años

1. Miguel Marfil Arán ★★☆☆☆

   Restaurante japonés con estrella michelín tipo menú degustacion, carísimo y ni de lejos vale lo que cuesta, no volveré y no lo recomiendo. De 12 platos sólo 3 reconozco que estaban muy buenos, el bacalao negro, el taco de anguila por ejemplo. Ninguno me dejó sorprendido y pasta nada con ganas de volver, pensaba que desde el primero al último me sorprendían, como debe ser en un restaurante de esta categoría.....

   hace casi 3 años
2. Juan Anton-Pacheco Rios ★★★★☆

   Cena íntima y muy agradable. Solo hay 12 comensales por turno en torno a una barra principal. No tuvieron problema en adaptar el menú a nuestro gusto, cosa que se agradece. En general, platos sorprendentes con sabores y técnicas que no conocíamos. Aunque quizás sea lo que menos destaque en un principio, la anguila frita estaba ESPECTACULAR. Fue lo que más nos gustó. Por contra, los nigiris bastante flojos y el servicio, aunque amable, fue un poco lento... Estuvimos más de tres horas para cenar... Todos los detalles cuentan

   hace casi 4 años

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