Sollo

Opiniones

1. AlexMs ★★★★★

   Sollo es mucho más que un restaurante: es un viaje sensorial. Desde el momento en que entras, la atmósfera te envuelve con elegancia y calma. Cada plato es una obra de arte, visual y gustativamente impecable, con sabores que sorprenden y emocionan. La filosofía sostenible del chef Diego Gallegos, basada en el río y el esturión, se percibe en cada detalle y añade un valor único a la experiencia. El servicio es excepcional: cercano, atento y perfectamente sincronizado. Sin duda, un imprescindible para quienes buscan alta cocina en la Costa del Sol. Sin olvidar la gran recomendación que nos hizo el sommelier Pablo , la verdad que acertó con el vino , un espectáculo

   Casi 10 meses hace
2. ana isabel diaz ★★★★★

   Una experiencia increíble. La creatividad de los platos y como los sabores juegan en conjunto y armonía en cada uno de ellos es sublime. Vale absolutamente cada centavo. El equipo es muy atento, servicio perfecto. Es la experiencia que esperarías de un restaurante Michelin. Se merecen más estrellas!

   1 año hace
3. Juan Ramón Hernández Moreno ★★★★★

   Un espectáculo, si el precio no te permite ir tanto como a uno le gustaría, es perfecto para una ocasión especial. Además de la comida, tanto el local como el servicio acompañan para pasar una gran cena. Mención especial al caviar de Riofrio, hay que pedirlo si o si

   Casi 2 años hace

1. Marieta RY ★★★★★

   El menú con maridaje, una delicia increíble. Atención absoluta a todos los detalles ! Por sacar algún pero, a lo mejor un poco justo de cantidad que yo como mucho, pero mejor así que en otros sitios he tenido que dejar comida

   Casi 2 años hace
2. Arturo Paniagua ★★★★★

   Brutal. Una comida que reta a los sentidos y se convierte en una experiencia emocional. Gran trabajo del chef y de todo el equipo. Una experiencia increíble absolutamente predispuesta para el disfrute.

   Casi 2 años hace
3. Jose Fernando ★★★★★

   Menú degustación muy rico, servicio muy bueno y servicio espectacular. Subo foto de algunos platos. Los postres sublimes aunque no pude hacer fotos. Lo degustamos rápido. Ración por comensal muy generosas

   Casi 3 años hace

1. Luis Centenera ★★★★★

   Una experiencia increíble. La cocina de Diego Gallegos respira armonía y sostenibilidad. El caviar y el esturión absolutos protagonistas del menú junto con pescados de río. Técnica aplicada a recetas o productos con origen amazónico. Muy interesante. Ambiente agradable y atención excelente, sin duda un referente en la zona de Málaga.

   Casi 3 años hace
2. Ramune Lukosiute ★★★★☆

   Menú sorprendente y buen servicio! Excelente e interesante propuesta desde una óptica muy personal. Me ha gustado mucho la presentación en los bajos del restaurante donde explican su trabajo. Algún plato de sabor algo plano, pero en general excelente menú. El único pero sería tener un local más acogedor y confortable para esta gran experiencia.

   Casi 4 años hace
3. Francisco Lagos ★★★☆☆

   Menu degustación muy sabroso. Espacio acogedor con una decoración e iluminación muy cuidada. Aforo muy reducido. La atención en mesa por parte de Marina excelente. El chef Diego Gallegos ofrece un trato personal muy bueno. En cuanto a la comida, al igual que el trato y el local esta muy cuidada en cuanto a elaboración y materias primas. Muy recomendable.

   Casi 4 años hace

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