Restaurante Contraseña Restaurante en Cádiz

Opiniones

1. Jose Maria G.M. ★★★★☆

   El pasado mes de Noviembre fuimos al Contraseña de Cádiz. Habíamos reservado el menú "hidratado clásico" sin bebidas y la verdad es que acertamos completamente. Estaba compuesto de diferentes platos, la aceituna que es una especie de trampantojo elaborada simulando una oliva pero que en realidad es una bolita verde a la que han rellenado con una especie de aliño, luego le siguió una paniza con foie, más tarde una tortillita de camarones realizada en forma de bastón y estaba espectacular. Le siguió un brioche tostado con yema curada y sardinas al que le dió una vuelta ya que el brioche lo sirvió en espuma. Luego vino langostinos al ajillo , más tarde un cordero asado bastante generoso a baja temperatura con salsa de lavanda y para terminar el postre que era la torrija de nata con helado de tomillo que fue una locura. Todo servido con corrección, quizás un poco lentos pero a estos sitios hay que ir con paciencia. No faltó el pan ni el agua pero si lo quieres puedes pedir bebidas que no son excesivamente caras. El sitio muy agradable con una música de fondo bajita y decorado con gusto, a mí me gustó las paredes con piedra ostionera. El servicio estuvo correcto. Sin duda, lo recomiendo.

   Casi 10 meses hace
2. may castello ★★★★★

   Aunque no había más que otra pareja española el ambiente es muy bueno. La comida estupenda, original, y marcada orientación andaluza. Recomiendo menú ya que ofrece una variedad muy buena y no es caro....

   Casi 11 meses hace
3. Obie Rodriguez ★★★★☆

   Tuvimos una buena experiencia cenando en restaurante contraseña. Buen ambiente nos trataron muy bien y la la comida estaba buena. Lo que nos gustó más era la torrija. Fuimos porque la gente ha hablado muy bien de restaurante. Está muy bien pero sí que reconozco que le falta un poquito más para hacer de los mejores lugares. Tuvimos que esperar bastante pará la cena. De todos modos nos gustó.

   Casi 11 meses hace

1. Virginia Rodriguez ★★☆☆☆

   Hace dos semanas fui a cenar. Martes por la noche. 2 personas. Reservamos a las 21 con el menú, ya previamente avisado. Tengo que decir que la comida estaba muy buena, pero la calidad del servicio y los tiempos de esperan desmejoran con creces la experiencia gastronómica. Llegamos a las 21, comienza la odisea, nos sientan en una mesa, de 21 a 22 solo nos sirven el vino y nos ponen el pan, a las diez se acercan a la mesa en un intento bastante inútil de no dejar ver qué se les había olvidado dar comienzo a nuestro menú. A esa hora yo ya estoy bastante enfadada y a falta de tres minutos de levantarme e irme, pero decido darles una oportunidad y esperar que sea un error solventable... Por supuesto, no lo fue, en los cincuenta minutos siguientes, nos sirvieron los tres entrantes, tres bocados... Hambrienta y bastante enfadada me dan las once, y entre esa hora y las doce y media (una hora y media más) nos sirven los cuatro platos restantes del menú. Una media de entre 20 y 30 minutos de espera entre pase y pase. Estuvimos 3 horas y media para un menú degustación de 7 pases!! Repito, la comida está buena, pero esas esperas son totalmente inapropiadas. No lo recomiendo y por supuesto, no volveré.

   Casi 11 meses hace
2. Macarena López Parravicini ★☆☆☆☆

   Fuimos a probar contraseña por las reseñas que tenía, y la verdad fue una experiencia nefasta. Le doy una estrella porque Google no me deja darse CERO. Llegamos y había sólo una mesa de dos personas, nos sentamos nosotros, que éramos seis adultos y un niño, y lo primero que hicimos fue ordenar un entrecot muy bien cocido con papas para el niño -que saliera apenas estuviera listo-. El chico que nos atendía se ve que no tenía mucha experiencia pero era muy amable. Pedimos aguas y un vino, al querer abrir el vino se le partió el corcho así que tuvo que traer otra botella. Ordenamos pan, entradas y los principales. Tardaron aproximadamente 25/30 minutos para traernos unas “olivas” de aperitivos que estaban increíblemente ricas, seguíamos esperando el pan, que volvimos a pedirlo y no lo servían. Otros 10/15 minutos de espera para que trajeran otro aperitivo que también era muy rico, pero seguían sin traernos la carne del niño ni el pan. Cuando trajeron la carne del niño, 40 minutos después, estaba mal cocida, muy roja, no bien cocida como la pedimos pero lo peor de todo es que estaba FRÍA, muy fría, además de muy grasosa. Le dejé al niño las papas para que pueda ir comiendo algo, y les pedí que le calienten la carne ya que estuvimos esperando el plato 40 minutos y lo sacaron frío. Recibió el plato la gerente que me dijo que tardaron porque habíamos pedido la carne bien cocida. La gerente una maleducada, que nos echó la culpa a nosotros por la demora por pedir la carne bien cocida, y no a su mal servicio. A los dos minutos trajeron la carne caliente, con lo que obviamente la calentaron en microondas y mandé a llamar a la gerente diciéndole que no estaba nada conforme con el servicio ni con la respuesta que ella nos había brindado, que nuestra queja era por la temperatura del plato, que demoró muchísimo y que encima salió frío, que la cocción y la temperatura no tienen nada que ver. En las fotos se ve lo roja y grasosa de la carne, incomible. De los seis adultos de la mesa, cuatro trabajamos en gastronomía y sabemos cómo se debe tratar al cliente y la respuesta correcta hubiera sido pedir disculpas y tratar de calmar las aguas, lejos de eso, esta mujer seguía con un tono súper agresivo, realmente desagradable, nada cordial y poco inteligente, porque con una simple disculpa y reconociendo el error hubiera simplificado la cuestión. Recién ahí nos sirvieron el pan, luego de pedirlo repetidas veces. Casi una hora después de sentarnos nos trajeron las dos entradas de pulpo, que eran muy ricas pero una también estaba fría. Evidentemente tienen un problema con el timming y la temperatura de los platos, el servicio funciona muy muy mal, sobre todo teniendo en cuenta que es un “recomendado” de la guía Michelin. Luego llegaron los platos principales, cinco pescados y una carne. Sólo a un comensal le pusieron cuchillo de pescado. Los atunes estaban demasiado secos, lo mejor del plato era la pasta de olivas negras. No pedimos postre porque queríamos irnos, luego de tan mal servicio. En general, la experiencia fue malísima, no lo recomiendo para nada, y le sugiero a los dueños que sigan de cerca el trabajo de la gerente, que es una maleducada y que no sabe tratar con clientes, los espanta.

   1 año hace
3. Miguel Ángel Martín Fopiani ★★★★★

   La presentación de las mesas es bonita y acorde a la ciudad de Cádiz. Los dueños del restaurante son muy atentos con todos los comensales de la sala. Los entrantes empieza con una aceituna que es un trampantojo, no voy a dar más detalles, vivirlo ustedes que es una experiencia. El segundo es pan de algarroba con harina de miel. Es un bocadito muy sabroso con su ligero toque dé miel y una salsa dulce haciendo un combo de entrantes que cumplen su función, ser entrantes. Las mollejas de ternera con salsa de puerros tiene un sabor exótico a los platos comunes y la carne es espectacularmente tierna, los toques de texturas con los trozos de almendras son geniales. No he probado las tortillas de camarones y no voy a opinar, pero os dejo fotos ya que es lo que pidió mi pareja. Durante la comida, el trato es muy atento, cambiándote los cubiertos por platos y suelen tener una gran comunicación entre ellos para recoger los platos de la mesa entre varios camareros al mismo tiempo En plato de Aligot es carne de vaca con una salsa y separado un puré, es el único plato que de sabor, está bueno, pero he probado la carrillada que pidió mi pareja y me pediría 10 veces la carrillada, el puré que lleva se me hizo difícil de comer porque quema mucho, cabe decir que el puré si está muy rico, pero pidan carrillada. De postre pedí el polea de Cádiz con helado de Violeta y chocolate blanco. Mi pareja pidió el mouse con helado de cacahuete. El primero es un sabor exótico. El segundo es intensamente delicioso. El precio es el del ticket.

   Casi 2 años hace

1. Cayetana Andrea Costas Rodriguez ★★★★★

   Nos encantó el menú degustación! Relación calidad precio inmejorable y la atención del personal muy muy buena! Sin duda volveremos y lo recomendaremos Muchísimas gracias!

   Casi 2 años hace
2. Aarón Sánchez ★★★★☆

   Me quedé con una sensación agridulce. Por un lado los platos estuvieron bien, tanto de precio como de calidad y ricos, salvo la facera de atún, que me esperaba algo mas. La tortilla de camarones es muy original y sabrosa; la tortilla guisada con rabo de toro un tanto salada, también nos esperamos algo más de ese plato. El brioche de sardina ahumada un 10, original, innovador y rico, está espectacular y no te lo esperas de esa manera. Te invitan a un par de aperitivos, un detallazo y el pan te lo sirven caliente, otro punto a favor. En cambio, se demoran bastante entre plato y plato, aspecto que consideramos fundamental para disfrutar de una buena comida de este tipo. Otro pequeño detalle en contra fue el servicio por parte de uno de los camareros, pues presentaba los platos a las mesas con la voz demasiado alta y se enteraba toda la sala de lo que comía cada uno. Pequeños detalles que me sorprenden que no se cuiden ya que están recomendados por la guía Michelin. La relación calidad-precio me pareció bastante buena.

   Casi 3 años hace
3. Eva Cruz ★★★★★

   Comimos el menú degustación y resultó muy rico y equilibrado. Me llamaron la atención la aceituna y la tortillita de camarones. Buena carta de vinos, en especial la oferta de vinos locales. El servicio muy bien y atentos. Es una experiencia recomendable.

   Casi 3 años hace

1. Carlos Sarasola Orio ★★★★★

   Menú degustación con una excelente relación calidad - precio. Muy buena reformulación moderna y gourmet de la gastronomía marinera tradicional de Cádiz: originales presentaciones, bien preparadas y servidas con elegancia.

   Casi 3 años hace

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